Мармеладная глазур
Популярним способом приготувати торт, прикрашений глазур’ю і фруктами, є приготування мармеладної суміші. Для цього потрібно взяти:
- 200 г мармеладу;
- 50 г вершкового масла;
- 2 столові ложки сметани;
- 120 г цукру.
Для виготовлення глазурі знадобиться попередньо розтопити мармелад на водяній бані, а потім додати сюди сметану, масло і цукор. Після того, як суміш буде перемішана, необхідно поставити її на вогонь і варити протягом 10 хвилин. Давши суміші охолонути, необхідно нанести її на торт, після поставивши в холодильник на 3-4 години. По боках вироби рекомендується в даному випадку викласти фрукти.
Прикраса масляним кремом
Поширений відповідь на питання, як прикрасити торт глазур’ю з патьоками – приготування універсального крему. Вкрай зручно даної масою малювати, писати вітання на випічці, формувати квіти.
Щоб приготувати масляний крем, потрібно взяти:
- 100 г вершкового масла;
- 5 столових ложок згущеного молока;
- Харчові барвники.
Для приготування суміші необхідно, насамперед, розтопити масло на водяній бані. Після цього потрібно збити його так, щоб вийшла біла та пишна маса. Далі сюди ж заливається згущене молоко, все перемішується і ділиться по порціях. У крем часто додають барвники. Після цього їм заповнюється шприц, і створюються написи і візерунки. Щоб крем застиг, необхідно торт з ним помістити в холодильник.