Японська кухня давно завоювала серця гурманів з різних країн світу. Для одних людей азіатські страви є повсякденною їжею, для інших же – почесними гостями на святковому столі. Що п’ють з суші і ролами? Які напої краще всього поєднуються з ними? Як зробити правильний вибір і отримати справжнє задоволення?
Що п’ють з суші і ролами в Японії?
Які спиртні напої добре поєднуються з кухнею Країни висхідного сонця? В першу чергу слід згадати саке. Що п’ють з суші і ролами шанувальники азіатських страв? Звичайно ж, традиційну рисову горілку, яку можна порівняти з міцним пивом. Напій одержують в результаті зброджування. Фортеця його становить 15-20%.
Японці переконані у тому, що саке підкреслює смак страв краще будь-якого іншого алкоголю. Одні воліють подавати напій охолодженим. Інші впевнені, що його температуру слід довести до 40 градусів.
Саке слід подавати правильно. Традиції Країни висхідного сонця вимагають, щоб напій пропонувався гостям у фарфоровому або глиняному кувшинчике без ручок. Пити рисову горілку рекомендується невеликих піал. Можна використовувати дерев’яні квадратні коробочки.