З шоколаду і вершків
В якості досить смачною і красивою суміші зарекомендувала себе глазур з шоколаду і вершків. Щоб приготувати її, потрібно запастися цілком звичайними продуктами. Серед них:
- 100 г шоколаду;
- 3 ложки вершків 30%;
- 40 г вершкового масла.
Для приготування суміші потрібно розламати шоколад, а потім покласти його в окремий посуд, виставити на водяну баню і, додавши масло, розтопити. Збивши вершки, необхідно влити їх сюди ж. Вийде ароматна глазур, якою слід зверху полити кондитерський виріб.
З молочного шоколаду
Подібна глазур підходить для всіх, хто готує тістечка, кекси, рулети з тонкого тіста. Ароматна суміш залишає приємне і запам’ятовується післясмак. При цьому поверхня тортика буде матовою. Для того, щоб зробити її блискучою, знадобиться додати сюди масло.
Щоб приготувати суміш, потрібно взяти:
- 150 г нежирних вершків;
- 180 г шоколаду.
Насамперед, шоколад потрібно розламати на кілька частин, а потім скласти все в одну посуд. Сюди ж потрібно влити вершки, а після на повільному вогні підігріти до моменту, коли маса стане однорідною.
