Готуємо салат “Нісуаз”
Ви зможете дуже легко приготувати цей салат до м’яса. Рецепт з фото представлений нижче.
Покладіть яйця і картоплю у велику каструлю, залийте холодною водою так, щоб вона покривала продукти на 5 див. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і варіть 7 хвилин. Дістаньте яйця з каструлі, покладіть у велику миску, наповнену водою з льодом. Потім покладіть їх у холодильник. Продовжуйте готувати картоплю ще 13 хвилин або до м’якості. Дістаньте готові бульби з каструлі шумівкою. Трохи охолодіть і наріжте на шматочки.
Додати стручкову квасолю у киплячу воду, готуйте 4 хвилини, після чого злийте і помістіть в крижану воду. Потім дістаньте всі охолоджені стручки і обсушіть.
Покладіть картоплю і квасолю у велику миску. Очистіть яйця, розріжте на чотири частини і відкладіть в сторону.
Змішайте сіль, перець, петрушку і наступні 5 інгредієнтів зі списку в невеликій мисці або банку. Перемішайте віночком або струсніть, поки компоненти не об’єднаються добре. Полийте половиною заправки суміш картоплі і квасолі, перемішайте.
Розподіліть картоплю з квасолею, салат, помідори, маслини і яйця рівномірно між 4 тарілками. Полийте залишилася заправкою.