Варіант з помідорами і блакитним сиром
Це відмінний салат до запечене м’ясо з пікантним смаком. Як і всі інші гарніри такого типу, готується він дуже швидко. Для нього вам знадобиться:
- 2 ст. л. цільнозерновий гірчиці;
- 3 краплі вустерширського соусу;
- 1 ч. л. бальзамічного оцту;
- чверть чайної ложки кошерної солі;
- чверть чайної ложки перцю;
- 500 г помідорів чері, порізаних половинками;
- 3/4 склянки подрібненого селери;
- 2 пучка зеленого цибулі, дрібно нарізаних;
- 100 грамів блакитного сиру, подрібненого (раскрошенного);
- 2 ст. л. лимонного соку;
- чверть склянки оливкової олії.
Як зробити пряний салат?
Змішайте гірчицю, вустерширський соус, оцет, сіль і перець у середній мисці. Додайте олію оливкову олію і лимонний сік, ретельно перемішайте.
Покладіть залишилися інгредієнти у велику миску і акуратно змішайте. Розділіть салат на 4 тарілки, полийте заправкою і подавайте. Як можна переконатися, це дуже легкий рецепт салату до м’яса.