Готуємо зелений салат на грилі
Змішайте інгредієнти для заправки в великої ємності і вилийте половину суміші в маленьку миску. Додайте цибулю у велику посуд, перемішайте, щоб покрити його, і охолодіть на 3 години (або залиште при кімнатній температурі на 2 години), перемішуючи один раз.
Нагрійте газовий або вугільний гриль до середньої температури (190 °С). Змастіть маслом ґрати для приготування їжі і обсмажте цибулю, поки він не стане м’яким і злегка потемнілим, перевертаючи один раз. Загальний час обсмажування – 8-10 хвилин.
Після цього вам залишається тільки зібрати цей легкий салат до м’яса. Покладіть зелень і редиску у велику салатницю разом з зарезервованої у маленькій мисці заправкою. У що залишилася від маринування лука заправку покладіть проростки соняшнику, розмішайте. На сервірувальні тарілки розкладіть зелень, а зверху розподіліть цибулю і проростки соняшнику.