Як зробити салат з кіноа?
Це досить цікаве рішення, якщо ви роздумуєте, який салат подати до м’яса. Змішайте масло, сіль, порошок чіпотле з чилі, сік і наступні 4 інгредієнта (включаючи мед) у великій мисці, збиваючи вінчиком. Додайте кіноа, квасоля, солодкий перець, кінзу, зелену цибулю і шпинат, добре перемішайте. Посипте сиром фета. Розділіть суміш рівномірно між 4 порційними салатницами, порівну додайте скибочки авокадо.
Тосканський салат для м’яса
Стейк – це відмінне блюдо для вечері. Правильно підібраний легкий салат до м’яса доповнить цей прийом їжі найкраще. Наприклад, тосканський варіант пропонує поєднання ароматних трав, прянощів і овочів. Всього вам буде потрібно:
- 1 великий зубець часнику;
- чверть чайної ложки кошерної солі;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 1 ч. л. подрібненого свіжого розмарину;
- половина чайної ложки тертої цедри лимона;
- половина чайної ложки свіжомеленого чорного перцю;
- 2 ч. л. бальзамічного оцту;
- 1 ч. л. діжонської гірчиці;
- 3 склянки салатною італійської зелені;
- 2 ст. л. тертого сиру пармезан.