Сазан на мангалі
Не знаєте, як смачно приготувати сазана? Спробуйте обдати його жаром на мангалі – отриманий результат неодмінно перевершить всі очікування!
Як готувати сазана на мангалі? Для приготування смачної страви треба взяти тушку риби і обробити її, видаливши луску, нутрощі і голову з плавниками. Після цього треба помити рибину і просушити паперовим рушником.
Окремо слід приготувати смачний соус для сазана. Для цього слід змішати в одній посуді сік, видавлений з цибулини, 50 мл соєвого соусу, трохи меленого перцю, подрібненої зелені петрушки і кропу, а також сік, вичавлений з лимона. Створеним треба залити маринадом рибу і залишити маринуватися на 15 хвилин, помістивши в холодильник.
По закінченні відведених 15 хвилин, потрібно дістати рибину, вкласти всередину неї заздалегідь порізану кільцями головку цибулі, а потім, обмазавши її з усіх боків маслом, відправити на решітку.
Варто відзначити, що рибка, приготовлена за таким рецептом, підкорить серця всіх запрошених до столу гурманів, адже вона виходить дуже соковитою, ароматною і нереально смачна.