З сиром і шинкою

Ось ще один рецепт простого і смачного салату:

Порційні креманки спочатку наповнимо ста грамами шинки.

Всі інгредієнти цієї страви слід нарізати дуже тонкою соломкою. Оскільки такий салат солити не можна уникнути пускання їм соку, ми кожен шар будемо промащувати майонезом.

М’яка шинка на дні креманки буде загортатися в завитки.

Її прикривають свіжим огірком.

На цей шар поміщаємо варені яйця (дві штуки).

На них укладаємо червоний болгарський перець.

На самому верху у нас буде твердий сир. Якщо не вдається порізати його тонкою соломкою, можна крупно потерти цей інгредієнт.

Прикрашаємо нашу страву кружечком огірка і пір’ям зеленого лука.

Коктейль-салат з курки

Спочатку відваримо філе цыплячьей грудки в підсоленій воді з лавровим листом і перцем-горошком.

Виймемо з бульйону, залишимо остигати.

Зваримо три курячих яйця.

Сто грамів чорносливу заливаємо окропом, даємо постояти 10 хвилин, вибираємо кісточки.

Для цього смачного порційного салату в креманках рецепт наказує нарізати всі інгредієнти (крім жовтків) тонкою соломкою.

Тепер збираємо блюдо шарами. Як і в попередньому рецепті, перемазываем кожен шар майонезом.

На дно укладаємо курячу грудку.

Далі – огірок, яєчні білки чорнослив.

Жовток розімніть виделкою і посиплемо ним страву.

Потолчем трохи горішків – волоських, кешью або фундук. Посиплемо ними салат.

Можна прикрасити закуску гілочкою кропу або листком петрушки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13