Святковий порційний салат: рецепт приготування, варіанти оформлення з фото

Салат «На траві дрова»

Які ж інгредієнти передбачені в закусці з такою оригінальною назвою? Спокійно: в рецепті порційного салату немає ні дров, ні трави. Вірніше, в якості перших виступають житні сухарики (покупні, у вигляді довгих паличок). А травою у нас буде дрібно-дрібно посічена зелень кропу.

Жменьку сухариків залишаємо для прикраси. Іншу пачку (100-150 грамів) змішуємо з майонезом.

Так само, тільки в окремих ємностях, чинимо з 200 г порізаної тонкою соломкою шинки, трьома звареними круто і потертими яйцями, 3 солоними огірками, половиною банки зеленого горошку.

На плоску тарілку ставимо циліндричний каркас. Його можна зробити самим, обрізавши верх і дно півлітрової пластикової пляшки.

Всередину такого каркаса викладаємо шарами: сухарики, горошок, шинку, огірочки, яйця.

Посипаємо верх виробу дрібно посіченим кропом.

Знімаємо каркас. Викладаємо на «траву» 4-5 «полін» – відкладених для прикраси сухариків.

Читайте також: Як приготувати тісто для мантів на окропі