Приготувати салат – всього лише майстерність. А ось красиво подати його – це вже справжнє мистецтво. Щоб накрити святковий стіл, зовсім не обов’язково викликати на будинок бригаду професіоналів з карвінгу або кейтерингу (різьблення по овочах і художнє оформлення страв). Все можна зробити самим. Ваші гості особливо оцінять те, що салати їм подадуть не в загальному блюді, а порційно.
Крім краси, цей тип оформлення має і приховані практичні плюси. По-перше, змазаний інгредієнт (наприклад, помідор) у маленької порції не зіпсує загальний вигляд страви. По-друге, листкові салати краще всього розглядати через скляний стаканчик. І нарешті, безпардонний гість не змете зверху дорогий делікатес (креветки, фуа-гра), залишивши іншим лише картоплю з цибулею. Зробити порційний салат нескладно. Для цього не потрібно якогось особливого обладнання. І в даній статті ми наведемо добірку рецептів порційних салатів з фото страв.
