З томатним соком і капустою
Цей дієтичний овочевий суп для схуднення багатий фолієвою кислотою і цілим комплексом вітамінів. Крім того, він має виражений сечогінний і тонізуючий ефект, а значить, сприяє нормалізації роботи нирок. Для його приготування вам обов’язково знадобиться:
- 1,5 л натурального томатного соку.
- 0,35 кг свіжої спаржевої квасолі.
- 1 селеру.
- 1 дрібна головка капусти.
- 2 стручки болгарського перцю.
- За 4 моркви, помідори і цибулини.
- Сіль.
Почищені, промиті і красиво нарізані овочі складають у будь-яку підходящу посуд і заливають томатним соком. Все це підсолюють, відправляють на включену конфорку і варять не довше двадцяти хвилин з часу закипання.
З авокадо і перцем
Цей ароматний, в міру гострий дієтичний овочевий суп для схуднення органічно впишеться в меню всіх бажаючих отримати струнку фігуру, не відмовляючись від пікантних страв, що мають насичений смак і незвичайний склад. Для його приготування вам знадобиться:
- 5 авокадо.
- 2 білі цибулини.
- 1 зелений стручок чилі.
- 2 болгарських м’ясистого перцю.
- Сіль, вода, лимон, коріандр і оливкове масло.
Цибулю і перець звільняють від усього зайвого, миють, шаткують і злегка обсмажують у змащеній сковорідці. Оброблені таким чином овочі висипають у каструлю з помірно підсоленим окропом. Туди ж додають шматочки авокадо, коріандр і лимонний сік. Все це варять до готовності, охолоджують і збивають за допомогою блендера.