Спекотне
Це традиційне блюдо російської кухні, що користується особливою популярністю у любителів ситної м’ясної їжі. Перед тим як приготувати смачну печеню в горщиках, обов’язково перевірте, чи є у вас під рукою все необхідне. В даному випадку вам потрібно:
- 300 г свинини.
- 2 солодких перцю.
- 4 картопляні бульби.
- 1 моркву.
- 1 головка цибулі.
- 3 зубки часнику.
- 3 ст. л. томатної пасти.
- Сіль, спеції і питна вода.
Приготувати смачну печеню в горщиках зможе кожен вміє користуватися духовкою. Вимите і обсушенное м’ясо нарізають невеликими шматками і викладають в керамічні ємності. Зверху рівномірно розподіляють моркву, картоплю, перець, роздавлений часник, цибулю і порізану зелень. Все це солять, приправляють спеціями і заливають водою, в якій попередньо розчинили томатну пасту. Готують печеню при 200 оС не менше п’ятдесяти хвилин.