Свинина в газованій воді
Це соковите, трохи солодкувате м’ясо буде непоганим доповненням до практично будь-якого гарніру. Щоб його приготувати, вам обов’язково знадобиться:
- 500 г нежирної свинячий м’якоті.
- 1 склянку газованої води.
- 1 ч. л. гірчичного насіння.
- 1 лавровий лист.
- Кухонна сіль і перець горошком.
Промите м’ясо нарізають невеликими шматками і викладають в горщики. Зверху висипають сіль, спеції і гірчичні зерна, обсмажені на сухій сковороді. Все це заливають газованою водою і тушкують при температурі 160-180 оС в межах двох годин.