Пельмені з креветками: рецепт приготування з фото

Що собою являє рецепт пельменів з креветками? Які потрібно мати компоненти для його реалізації? Ви знайдете у статті відповіді на ці та інші питання. Ніколи не готували пельмені з креветками? Здивуйте своїх домашніх новим смаком! Апетитні і незвичайні пельмені любителям морепродуктів обов’язково сподобаються. Як їх виготовити, з’ясуємо нижче.

Класичний рецепт

Беремо для тіста:

  • 3 ст. борошна пшеничного;
  • 1,3 ст. води;
  • два яйця;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • 1 ч. л. олії соняшникової.

Інші складові:

  • один цибуля-порей;
  • креветки варено-морожені – 1 кг;
  • 30 р масла коров’ячого.
Читайте також:  Сніданок з листкового тіста. Швидкі і смачні рецепти з листкового тіста

Як готувати?

Цей рецепт пельменів з креветками пропонує виконати такі кроки:

  • Спочатку виготовте тісто. Для цього масло, яйце і сіль збийте вінчиком. Потім влийте воду і збийте ще раз. Після порціями введіть борошно і вимісити руками тісто. Довго місити не потрібно, інакше воно вийде гумовим. Далі накрийте тісто плівкою і відкладіть відпочивати на 20 хв.
  • Тепер займіться начинкою. Залийте заледенелой, неочищені креветки окропом, зачекайте пару хвилин. Після очистіть морепродукт і поріжте на шматочки.
  • Покришіть цибулю, обсмажте на коров’ячому маслі протягом двох хвилин.
  • З’єднайте креветки з цибулею, посоліть і розмішайте.
  • Розкачайте не надто тонким шаром тісто, чаркою виріжте з нього кружечки. Викладіть заготівлі начинку і вылепите пельмень.
  • Вылепите пельмені з усіх кружечків. Добре, якщо в цьому процесі буде брати участь вся сім’я.
  • Занурте пельмені в підсолену, киплячу воду і варіть 10 хвилин до готовності.
  • Читайте також:  Каша "Хвилинка": склад, фото, користь і шкода

    Заправте готові пельмені вершковим маслом, подавайте з улюбленим соусом. Дуже смачно з аджикою і сметаною. Вони також гарні і з обсмаженим кунжутом і соєвим соусом.

    Сторінки: 1 2 3 4 5