Що собою являє рецепт пельменів з креветками? Які потрібно мати компоненти для його реалізації? Ви знайдете у статті відповіді на ці та інші питання. Ніколи не готували пельмені з креветками? Здивуйте своїх домашніх новим смаком! Апетитні і незвичайні пельмені любителям морепродуктів обов’язково сподобаються. Як їх виготовити, з’ясуємо нижче.
Цей рецепт пельменів з креветками пропонує виконати такі кроки:
Спочатку виготовте тісто. Для цього масло, яйце і сіль збийте вінчиком. Потім влийте воду і збийте ще раз. Після порціями введіть борошно і вимісити руками тісто. Довго місити не потрібно, інакше воно вийде гумовим. Далі накрийте тісто плівкою і відкладіть відпочивати на 20 хв.
Тепер займіться начинкою. Залийте заледенелой, неочищені креветки окропом, зачекайте пару хвилин. Після очистіть морепродукт і поріжте на шматочки.
Покришіть цибулю, обсмажте на коров’ячому маслі протягом двох хвилин.
З’єднайте креветки з цибулею, посоліть і розмішайте.
Розкачайте не надто тонким шаром тісто, чаркою виріжте з нього кружечки. Викладіть заготівлі начинку і вылепите пельмень.
Вылепите пельмені з усіх кружечків. Добре, якщо в цьому процесі буде брати участь вся сім’я.
Занурте пельмені в підсолену, киплячу воду і варіть 10 хвилин до готовності.
Заправте готові пельмені вершковим маслом, подавайте з улюбленим соусом. Дуже смачно з аджикою і сметаною. Вони також гарні і з обсмаженим кунжутом і соєвим соусом.