Класичний салат
Перш ніж експериментувати з “курячими” варіаціями, давайте вивчимо, з чого складається оригінальна закуска «Чоловічі мрії». Це – листковий салат. Найчастіше її подають порційно, виклавши на тарілку красивим циліндром. Для цього можна використовувати трафарет, вирізаний з середини пластикової пляшки (його перед подачею потрібно забрати). Але можна піти й іншим шляхом.
- Змастимо внутрішність склянки майонезом, покладемо в нього салат шарами, утрамбуємо, а потім перевернемо посудину догори дном.
- Закуска м’яко вивалиться на тарілку, зберігаючи форму циліндра.
Класичний салат «Чоловічі мрії» з куркою повністю повторює оригінальний рецепт. Тільки замість відвареної яловичини ми будемо використовувати таким же чином приготовлене м’ясо птиці. Підійдуть будь-які частини курятини, але краще всього взяти грудку. З неї потрібно попередньо зняти шкіру. Або ж відразу купити філе. Всі інші інгредієнти закуски залишаються тими ж.