Пшенична
Рецепт браги для самогону з цукру і пшениці також не передбачає внесення спиртових дріжджів. Процес бродіння буде йти за рахунок закваски. Знавці відзначають, що пшеничний самогон – більш м’який, з характерним зерновим ароматом.
Інгредієнти:
- Пшениця – 2 кг.
- Цукор – 2 кг
- Вода чиста – 15 л.
Готуємо брагу для самогону з цукру і пшениці:
- Пшеницю перебрати і добре промити, щоб відокремити всі сторонні включення.
- Третина зерна відсипати в окрему ємність і залити водою. Пшеницю потрібно залишити під кришкою на пару днів, поки не з’являться паростки. Це пророщене зерно послужить закваскою для браги.
- До пророщеної пшениці додати 300 г цукру, перемішати і залишити в теплому і темному місці на 8-10 днів.
- З’єднати воду, цукор, зерно та закваску в баку для бродіння. Встановити гідрозатвор. Брага буде готова через 7-10 днів.