Дієтичний салат з пекінської капусти: варіанти і рецепти приготування

Салат з копченою куркою

Копчена курка смачна сама по собі. А її поєднання з капустою дає приголомшливий результат. Такий рецепт простого салату з пекінської капусти можна використовувати для святкового столу.

Інгредієнти:

Копчена курятина – 210 р.

Пекінська капуста.

½ Лимона.

Олія оливкова.

Два томату.

Сіль.

1 ч. л. діжонської гірчиці.

Сухарі – 50 р.

Читайте також: Скільки варити сухі гриби по часу після замочування

Для приготування нам знадобиться шматочок копченої курятини. Це може бути стегно, філе або інші частини. Звичайно, найбільш зручна грудка, оскільки не доведеться м’ясо відділити від кісток, залишиться тільки нарізати його скибочками. Капусту дрібно шаткуємо, а помідори нарізаємо на половинки (можна використовувати томати черрі).

Всі підготовлені інгредієнти змішуємо і присмачую соусом. Готуємо Заправку з оливкової олії, гірчиці і соку лимона. Масу збиваємо до однорідності. Якщо ви не хочете використовувати соус, то можна взяти майонез.

Читайте також: При якій температурі пекти безе: рецепти меренги з різних країн

Заправку необхідно додавати перед подачею. Салат можна прикрасити сухариками.