Дієтичний салат з пекінської капусти: варіанти і рецепти приготування

Пекінська капуста – хороший дієтичний продукт. Вона має відмінний смак і чудово поєднується з овочами. Дієтичні салати з пекінської капусти хороші не тільки для тих, хто дотримується правильного харчування. У нашій статті ми постараємося привести найцікавіші рецепти.

Трохи про пекінській капусті…

До кінця сімдесятих років китайський салат, який тепер називають пекінською капустою, був дефіцитним продуктом на американському континенті та в Європі. Привозили її тоді в основному з Китаю, в якому культура вирощується з шостого століття. І тільки зовсім недавно капуста стала дуже поширена. Зараз її можна придбати в будь-якому супермаркеті. Пов’язано це з виведення нових адаптованих сортів, які можна вирощувати в умовах європейського клімату.

Читайте також:  Ананасовий салат з курячою грудкою: рецепти приготування

Чому ж пекінська капуста стала настільки популярна у всьому світі? Справа в тому, що вміст у ній вітаміну С в кілька разів більше, ніж у листочків салату. Також капуста багата вітамінами групи В і каротином. У ньому міститься калій, фосфор, кальцій, магній. А ось калорійність продукту дуже низька – 16 ккал на 10 грам. Саме з цієї причини її рекомендують прихильникам правильного харчування. Пекінська капуста присутній у багатьох дієтах.

Читайте також:  Корисний зелений чай у пакетиках: склад, види, правила заварювання, плюси і мінуси

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14