Дієтичний салат з пекінської капусти: варіанти і рецепти приготування

Салат з огірком і кукурудзою

Салат з пекінської капусти і огірків з додаванням кукурудзи виходить не тільки смачним, але соковитим і корисним. А для його приготування знадобиться мінімальний набір продуктів.

Інгредієнти:

Капуста пекінська.

Два варених яйця.

Стільки ж огірків.

Цибуля зелена.

Кукурудза консервована.

Сіль.

Олія оливкова – дві ст. л.

Перець.

Очищаємо яйця і ріжемо їх кубиками, огірки півкільцями. Дрібно шаткуємо пекинку. Вмішуємо всі інгредієнти і додаємо зелений лук. Заправляємо Салат оливковою олією і приправляємо перцем. Легке вітамінне страву можна подавати на стіл.

Салат з курячим філе і ананасами

Дуже смачним виходить салат з пекінської капусти з куркою і ананасами. Таке блюдо можна поставити і на святковий стіл. Завдяки використанню м’яса, салат виходить поживним.

Читайте також: Щільний крем для торта: рецепти та поради з приготування

Інгредієнти:

Два курячих філе.

Свіжий ананас (його можна замінити консервованим).

Олія оливки.

Капуста пекінська – 120 р.

Листя салату – 90 р.

Майонез – 90 р.

Гірчиця (краще використовувати діжонську) – 1 стіл. л.

Свіжий кріп.

Сметана – 40 р.

Перець червоний.

Сіль.

Рецепти салатів з пекінської капусти (фото наведено в статті) відрізняються простотою приготування. Винятком не стало і дане блюдо.

Куряче філе солимо і обсмажуємо з усіх сторін на оливковій олії. Після охолодження м’ясо необхідно нарізати скибочками.

Читайте також: Можна використовувати прострочені дріжджі у випічці? Нестандартне застосування

Якщо ви будете використовувати свіжий ананас, то його необхідно очистити і нарізати шматочками.

Для заправки салату можна зробити дуже смачний соус. Змішуємо сметану, майонез і гірчицю. Додаємо в масу дрібно нарізаний кріп. Інгредієнти гарненько перемішуємо. Заправка готова.

Шаткуємо листя салату і пекінської капусти. Зверху їх поливаємо соусом. На блюдо викладаємо зелену масу, а зверху прикрашаємо її скибочками м’яса і ананаса. На край тарілки можна нанести кілька крапель бальзамічного оцту.

Для приготування страви можна використовувати і консервовані ананаси, якщо свіжого не виявилося. Дуже смачний салат з пекінської капусти від цього не стане гірше.