Зі стручковою квасолею
Цей рецепт смачного овочевого дієтичного салату точно впишеться в меню прихильників здорового харчування, слідкують за власною вагою. Щоб повторити його на власній кухні, вам потрібно:
- 350 г стручкової квасолі.
- 250 р моркви.
- 1 ст. л. винного оцту.
- З 1 солодкого перцю і червоної цибулини.
- По 2 ст. л. оливкової олії і томатного соусу.
- Сіль, вода і приправи.
Вимитий і нарізаний квасолю відварюють в підсоленому окропі і відкидають на друшляк. Після цього її обдають холодною водою, обсушують і висипають в глибоку миску. Туди ж відправляють цибульні півкільця, нашатковану моркву і соломку солодкого перцю. Все це солять, приправляють і заправляють сумішшю томатного соусу, винного оцту й олії.
З помідорами і авокадо
Цінителям різної екзотики рекомендує звернути увагу на дуже цікавий рецепт овочевого дієтичного салату. Фото самого блюда буде представлено трохи нижче, а зараз з’ясуємо, що потрібно для його приготування. На цей раз вам знадобиться:
- 6 помідорів.
- З 1 огірка і авокадо.
- По 1 ст. л. яблучного оцту і оливкового масла.
- Сіль і зелень.
Авокадо обережно звільняють від шкірки і кісточки, а потім нарізають красивими шматочками і з’єднують з часточками томатів. Все це доповнюють з огірками і рубаною зеленню. На завершальному етапі готовий салат солять і заправляють сумішшю яблучного оцту і оливкового масла.