З огірком і редисом
Цей літній дієтичний овочевий салат має відносно невисоку енергетичну цінність, а отже, гармонійно впишеться в меню худнуть панянок. А оскільки в ньому присутні горіхи, він цілком може замінити собою обід. Щоб приготувати його своїми руками, вам потрібно:
- 2 редиски.
- 1 невеликий огірок.
- 1 стеблової селера.
- 4 волоських горіха.
- Кухонна сіль, будь-яка зелень і оливкова олія (або натуральний йогурт).
Відібрані овочі зачищають від усього непотрібного, миють, красиво нарізують і з’єднують між собою. Після цього їх доповнюють сіллю, подрібненою зеленню і рубаними горіхами. Все це заправляють йогуртом або оливковою олією, розмішують і подають до столу.
З буряком і морквою
Ті, хто не просто мріє про струнку фігуру, але і робить все можливе для досягнення своєї мети, повинні ознайомитися з ще одним нескладним рецептом. Дієтичний овочевий салат для схуднення, більше відомий як «Щітка», не просто допомагає боротися із зайвими кілограмами, але і сприяє відновленню кишкової мікрофлори. Щоб приготувати його у себе удома, вам знадобиться:
- 75 г моркви.
- По 320 г буряків та капусти.
- Сіль, будь-яка свіжа зелень, сік лимона і олію.
Промиту капусту шаткують тоненькою соломкою, а потім доповнюють тертої буряком і морквою. Все це підсолюють, посипають нарубаної зеленню, збризкують соком лимона і поливають олією. Готовий салат дбайливо перемішують і подають на стіл.