З помідорами і капустою
Любителям соковитою низькокалорійної їжі варто взяти на замітку ще один нескладний рецепт. Фото дієтичного овочевого салату, сприяє очищенню організму і нормалізації обмінних процесів, буде розміщено трохи нижче, а поки розберемося з його складом. Щоб приготувати його на своїй кухні, вам знадобиться:
- 300 г білокачанної капусти.
- 50 г салатних листків.
- 3 помідора.
- 2 стебла селери.
- 1 огірок.
- 5 ст. л. рослинного масла.
- Сіль, лимонний сік, перець і зелень.
Капусту звільняють від верхніх листків, обполіскують, шаткують тонкою соломкою, висипають в миску і розминають руками, щоб вона пустила сік. Після цього до неї додають рубані салатні листя, подрібнену зелень і красиво нарізані овочі. Все це солять, перчать, збризкують лимонним соком і заправляють олією.
З селерою і морквою
Цей барвистий дієтичний овочевий салат для схуднення відрізняється приємним смаком і порівняно невисокою енергетичною цінністю. Присутній в ньому лимонний сік надає йому легку кислинку, а горіхи роблять його більш поживним. Щоб приготувати його, вам потрібно:
- 100 г кешью.
- 3 великих моркви.
- 3 стебла селери.
- 1,5 ст. л. лимонного соку.
- 2 ст. л. олії.
- Сіль і насіння льону.
Почищену і помиту моркву обробляють за допомогою терки і з’єднують з подрібненим селерою. Все це доповнюють рубаними горіхами і насінням, а потім підсолюють, поливають соком лимона і присмачують пісним маслом.