Настоянка «Бульбаш»: властивості та рецепти приготування

Одним з традиційних білоруських напоїв є «Бульбаш». Проводиться він уже кілька років. Оскільки його склад представлений виключно натуральними компонентами і травами, то, як стверджують фахівці, настоянка «Бульбаш» володіє лікувальними властивостями. Незважаючи на те, що ця продукція є у продажу, багато любителі домашнього алкоголю роблять її самі. Про те, як приготувати настоянку «Бульбаш», ви дізнаєтеся з цієї статті.

Знайомство з алкогольною продукцією

«Бульбаш» є найвідомішою білоруської торгової маркою. Як показав час, під цим брендом завжди випускається якісна продукція. Судячи з численних споживчих відгуків, настоянка «Бульбаш» користується великим попитом. Дуже популярні такі напої з даної серії:

  • Настоянка «Бульбаш. Гірка медова з перцем». Оскільки склад представлений несумісними інгредієнтами, то такий напій підійде тим, хто любить експериментувати. Судячи з відгуків споживачів, ця настоянка має незвичайний і унікальний смак.

  • Настоянка «Бульбаш. Зубровая».
  • «На березових пупиришках».

  • «Журавлинна» настоянка «Бульбаш» має солодкий і ароматний смак.

Як стверджують фахівці, ця білоруська настоянка спочатку була слабоалкогольної, оскільки для її приготування використовувалася медова основа. Незабаром продукцію почали заправляти спиртами, різними травами і приправами. Зробити настоянку «Бульбаш» можна в домашніх умовах.

«На березових бруньках»

Згідно з рецептом, для приготування настоянки потрібно спирт і безпосередньо самі березові бруньки. Даний інгредієнт насамперед слід ретельно перетерти. Для цієї мети можна скористатися ступою. Далі в ємність з перетертим сировиною заливають спирт. Тим, хто цікавиться, скільки потрібно нирок і дистиляту, фахівці рекомендують брати 1:5. Настоюватися напій буде протягом одного тижня. Після закінчення цього часу «Бульбаш» вважається готовим до вживання.

«Зубровая»

Готують настоянку з одного літра спирту і 200 г трави зубрівки. Даний інгредієнт спочатку подрібнюється, а потім заливається дистилятом. Після напій повинен настоятися. Ставити щільно закриту ємність слід в сухе місце. Цей процес займе не менше двох тижнів.

Читайте также:  Посол оселедця сухим способом в домашніх умовах: рецепт і приготування

«Журавлинна»

Склад представлений наступними компонентами:

  • цукровим піском (достатньо буде однієї склянки);
  • водою (1 стакан);
  • журавлиною;
  • склянкою горілки.

Готують настоянку наступним чином. Спочатку в чисту ємність заливають один стакан закип’ятила води. Туди ж потім засипається цукор. На даному етапі варто трохи почекати, щоб цукор повністю розчинився. Потім вміст студят і заправляють перетертої журавлиною і алкоголем. Настоюватися напій повинен один місяць. Після закінчення даного терміну настоянку ретельно проціджують і розливають по пляшках.

Що ще можна приготувати?

Є ще один рецепт, за яким виходить непогана настоянка. Знадобиться очищений спирт (1 л), подрібнений родзинки (500 г) і подрібнений овес. Останній інгредієнт додають в самому кінці. Завдяки йому напій має приємний смак і аромат. Для приготування потрібна також скляна ємність, у якій продукція буде настоюватися два тижні.

Про корисні властивості

Як стверджують фахівці, всі настоянки «Бульбаш» можна використовувати в якості лікувальних засобів. Ними успішно лікуються хвороби печінки, застуда, головний біль, атеросклероз, усуваються проблеми з травленням. Крім того, настоянку вживають і як профілактичний засіб. Звичайно, позитивний ефект можливий тільки в тому випадку, якщо приймати цей продукт помірно. Достатньо всього 20-30 крапель, розведених в столовій ложці води. Приймається настоянка перед їжею. Для підвищення апетиту лікарі рекомендують саме «Зубрівку». Даний напій підійде також і при спазмах кишечника.

Оскільки журавлина багата цінними біологічно активними речовинами, які стимулюють рівень холестерину в крові та запобігають утворенню тромбів, «Журавлинну» можна порадити тим, у кого є проблеми з серцево-судинною системою і травленням.

Кому алкогольний напій протипоказаний

Як стверджують лікарі, настоянка може викликати залежність. Щоб цього не сталося, важливо не зловживати. Даний продукт не рекомендований тим, у кого є непереносимість компонентів. Небажане вживання настоянки жінкам під час вагітності і годування дитини. Також не варто пити «Бульбаш» тим, у кого підвищена кислотність і гастрит. Особливо це стосується настоянки «Журавлинна». «На березових бруньках» не рекомендована особам, у яких проблеми з сечовою системою.

Читайте также:  Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!

Ціна

Тим, хто вирішив не витрачати час на приготування, можна порекомендувати вже готову настоянку. Судячи з відгуків, даний продукт відносно недорогий. Щоб придбати в Росії півлітра напою, доведеться сплатити вартість в межах 300-500 рублів. Безпосередньо в країні-виробнику даний продукт обійдеться трохи дешевше.