З морквою
Цей яскравий помаранчевий коренеплід містить тартронову кислоту, яка заважає перетворенню вуглеводів в жири, клітковину, яка дає насичення. Тому овочеві дієтичні салати, у складі яких є морква, сприяють позбавленню від зайвої ваги і очищення організму від токсинів. Щоб приготувати один з них, вам потрібно:
- 1 зубок часнику.
- 1 волоський горіх.
- 75 г моркви.
- 20 мл оливкової олії.
Почищену і вимиту моркву обробляють з допомогою терки, а потім доповнюють товченим часником і подрібненим горіхом. Все це присмачують оливковою олією і акуратно перемішують.
З помідорами і селерою
Простий дієтичний овочевий салат, рецепт якого напевно виявиться в особистій колекції кожної худеющей панянки, сприяє нормалізації обміну речовин та поліпшенню роботи травної системи. А доданий в нього сир надовго втамовує голод і поповнює дефіцит безлічі цінних мікроелементів. Щоб самостійно приготувати його, вам потрібно:
- 35 г черешкової селери.
- 30 мл оливкової олії.
- 5 р бальзамічного оцту.
- 150 г сиру.
- 4 помідори черрі.
- 1 огірок.
- Спеції і зелень.
Вимиті овочі нарізають красивими скибочками і з’єднують між собою. Після цього до них додають приправи і зелень. Все це збризкують бальзамічним оцтом, полив оливковою олією і присмачують сиром. Перед вживанням його ненадовго поміщають в холодильник.