Часникові грінки з хліба до пива – це улюблена всіма закуска, яку можна легко і просто приготувати вдома. Вона виходить дуже смачною та гострої від часнику і перцю.
Далі представимо рецепт грінок з часником до пива, від класичного до варіативного.
Кілька кулінарних секретів
Для домашніх часникових грінок потрібен покупної хліб, причому необов’язково свіжий, підійде і вчорашній, головне – ніякої цвілі і черствості. Хліб обов’язково повинен бути цілісним. Якщо буде нарізка тонкою для грінок, то просто шматочки пересушаться.
Нарізаючи булку, стежте, щоб ширина була в межах 0,5–1 див. Якщо порізати товщі, то готова закуска буде незручна для поїдання. Хоча в деяких закладах подають довгі тонкі сухарики (буханець нарізають сіточкою).
Готові часникові грінки хороші і в борщі. Коли вони розм’якнуть, гостроту свою не розгублять.
