На сьогоднішній день рецепт вінегрету відомий майже кожному жителю нашої країни. Наші громадяни в захваті від цієї страви. Але насправді вінегрет був придуманий в Німеччині або Скандинавії, у нас страва тільки прижилася і дещо змінилося. До нас рецепт цього чудового салату прийшов лише у вісімнадцятому столітті, при зближенні з європейськими країнами. Наші люди незабаром оцінили нове блюдо.
У рецепта вінегрету класичного з капустою є свої секрети. Приміром, щоб за час зберігання жоден з компонентів не втратив свій натуральний колір, потрібно насамперед порізати буряк і перемішати її з маслом. Ще: якщо ви збираєтеся готувати вінегрет з додаванням цибулі, багато кухарі радять класти цей інгредієнт у страву прямо перед подачею на стіл і постаратися недовго зберігати вінегрет з додаванням цибулі в холодильнику. Крім усього іншого, потрібно завжди брати до уваги, що такий салат з солоними огірками – блюдо, яке досить швидко псується. Постарайтеся приготувати цієї страви рівно стільки, щоб відразу його повністю з’їдати. Розглянемо далі, з чого роблять вінегрет. Також пропонуємо декілька рецептів та поради з приготування салату.
