Печеня з куркою і овочами
Любителям пташиного м’яса варто звернути увагу на наведений нижче рецепт. Запікати в духовці в горщиках курку з овочами зможе кожна господиня, що має під рукою все необхідне. Щоб приготувати ситний, але не занадто калорійне спекотне, вам потрібно:
- 4 картопляні бульби.
- 6 помідорів черрі.
- 2 курячих стегна.
- 1 моркву.
- 2 зубчики часнику.
- 12 чорносливин.
- 1 чашка бульйону.
- Сіль, цибулю, спеції і масло.
На дно керамічних горщиків викладають скибочки картоплі, курятину і пасеровані овочі (цибуля-порей та моркву). Все це покривають часточками помідорів і шматочками чорносливу, а потім посипають тиском часником. На наступному етапі вміст горщиків солять, приправляють, заливають бульйоном, накривають кришками і поміщають в духову шафу. Готують печеня з куркою і овочами при 180 оС в межах години. Після закінчення зазначеного часу горщики відкривають і повертають в вимкнутий, але не вистиглу піч ще на 20 хвилин.