Яловичина з картоплею
Це поживна страва однаково придатне і для дорослих, і для маленьких їдців, а значить, їм можна досхочу нагодувати проголодавшееся сімейство. Щоб самостійно зробити картоплю, запечену в горщиках з яловичиною, вам потрібно:
- 50 г вершкового масла.
- 800 г яловичої м’якоті.
- 500 г картоплі.
- 1 л відстояною питної води.
- 2 дрібні цибулини.
- 1 ст. л. борошна.
- По 2 ст. л. сметани і томатної пасти.
- Сіль і приправи.
Вимиту яловичину зачищають від плівок і прожилок, нарізати невеликими шматками і обсмажують в розтопленому маслі. Коли воно підрум’яниться, його викладають в горщики, в яких вже є скибочки картоплі. Все це посипають рубаним луком і заливають соусом, зробленим з води, борошна, томатної пасти, солі і приправ. На наступному етапі вміст горщиків присмачують сметаною і готують при помірній температурі в межах 50 хвилин.