Швидкий сирний супчик з мисливськими ковбасками
Цей варіант простого сирного супу відмінно підійде для приготування на природі, на дачі, коли потрібно швидко та смачно нагодувати народ гарячою стравою. Якщо немає часу на приготування м’ясного або курячого бульйону, копчений смак і аромат ковбасок вам допоможе приготувати дивовижно смачне блюдо.
Для приготування потрібно:
- 200 гр. плавленого сиру;
- 2 великі картоплини;
- Невелика морква;
- Ріпчаста цибулина;
- 300 гр. ковбасок;
- 2 ст. ложки пропареного рису;
- Невеликий пучок різної зелені;
- Рослинна олія для обсмажування;
- Сіль, чорний мелений перець.
Приготування:
1. Промийте рис в проточній воді, перекласти в каструлю з водою і поставте варитися.
2. Почистіть картоплю, наріжте кубиками і перекладіть коренеплід до рису.
3. Цибулю і моркву обсмажте в олії до золотистого кольору, додайте ковбаски і прогрійте їх разом з овочами.
4. Перекладіть овочі з ковбасками в каструлю і дайте всім компонентам зваритися до готовності.
5. Подрібніть зелень, натріть сирок, додайте в суп, не забудьте приправити супчик спеціями і добре посолити.
При подачі до столу присипте блюдо маленької дрібкою солодкої паприки або гострим перцем.