Ароматний сирний суп з креветками
Коли за святковим столом необхідно подати першу страву, сирний суп з додаванням креветок – самий ідеальний варіант. Приготувати його можна не тільки смачно, але й дуже швидко, і використовувати будь-які за розміром креветки.
Для приготування потрібно:
- Упаковка м’якого плавленого сиру;
- 200 мл. жирних вершків;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 250 гр. креветок;
- Трохи свіжого кропу;
- З00 гр. картоплі;
- Трохи рослинного масла;
- Половина середньої моркви;
- Сіль, перець і приправи.
Приготування:
1. Почистіть картоплю, порізати кубиками, і залив водою поставте варитися на плиту.
2. Цибулю і моркву подрібніть і обсмажте, перекладіть в супчик. Додати плавлений сир і вершки, сіль і приправи, проваріть сирний суп до готовності всіх компонентів.
3. У невеликій кількості олії обсмажте креветки, для пікантності можна додати пару зубчиків часнику.
Гарячий суп розлийте по тарілках, додайте обсмажені креветки і запрошуйте всіх до столу.