«Зебра»

Освоїли базовий рецепт тіста? Давайте тепер трохи поекспериментуємо і приготуємо «Зебру». Це швидкий солодкий пиріг на сметані без всякої начинки. Назва виробу влучне, оскільки на зрізі видно білі та коричневі смуги, як у зебри. На смак це відіб’ється теж, адже ще один інгредієнт – какао-порошок – додасть пирога пікантну солодкувату гірчинку.

Включаємо духовку на 175 градусів.

Готуємо форму для пирога (змащуємо її спредом або маргарином).

Просіваємо через сито півтори склянки борошна.

Змішуємо її з чайною ложечкою соди (чи порошку для печива).

У чашу міксера розбиваємо два яйця. Починаємо їх збивати на середній швидкості.

Коли маса стане пінної і пишною, додаємо по склянці сметани і цукру.

Збиваємо далі, починаючи потроху підсипати муку.

Отримане тісто розділяємо на дві половини.

В одну з них підсипаємо 30 грамів какао. Розмішуємо.

Вливаємо в форму спочатку одну половину тіста, потім другу.

Зубочисткою робимо одну круговий рух, щоб білі та коричневі пласти трохи перемішалися.

• Випікаємо десерт 40 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13