Швидкий пиріг на сметані: інгредієнти, рецепти, поради з приготування

Французький тарт з джемом

Тісто в цьому виробі нагадує пісочне. Його особливість полягає в тому, що воно абсолютно прісне. Тому подбайте про солодкої начинки. Розглянемо рецепт пирога по-швидкому. З сметани готується тісто, а начинка повинна бути з джему, повидла або дуже густого варення.

Борошно (300 г) просеем в миску, змішаємо з чайною ложечкою розпушувача для тіста.

Розтопимо до рідкого стану сто грамів спреду або маргарину.

Виллємо його в борошно.

Пальцями перетрем все, поки миска виявиться повною «крихт».

Додамо 200 грамів сметани. Розмішуєм все до однорідності. Довго місити не будемо, пісочне тісто цього не любить.

Зробимо досить товстий коло. Покладемо його в гофровану залізну форму.

Зріжемо звисаючі краї. В центр викладаємо джем. Розрівнюємо його. Шар варення не повинен досягати верху стінок форми.

Випікаємо півгодини при 190 градусах.

Після вимкнення духовки відразу не виймаємо, а даємо виробу поступово охолонути.

Читайте також: Рідкий пиріг на кефірі: рецепт приготування з фото