З рідкого тіста з ягодами
Відразу ж включаємо духовку на 180 градусів.
Перебираємо і моєму склянку будь-яких ягід.
У чаші міксера два яйця збиваємо з 180 грамами цукру.
В цю піну вливаємо 30 г розтопленого вершкового масла 250 г сметани. Продовжуємо збивати.
Додамо 220 грамів борошна і половину чайної ложечки соди.
Перемішаємо насадками міксера «спіральки» або дерев’яною лопаткою.
Виллємо тісто в підготовлену, тобто змащену маслом форму.
Насипаємо ягоди. Під власною вагою вони підуть вглиб тесту.
Випікаємо швидкий пиріг на сметані з ягодами півгодини.
З сиром і яблуками
Шматочок вершкового масла (50 грамів) розм’якшуємо.
Змішуємо його з 200 г сиру і двома столовими ложками сметани.
У чаші міксера три яйця збиваємо з 180 грамами цукру.
Цю піну додаємо до сирно-сметанною масою.
Просіваємо прямо над мискою з майбутнім тестом 120 г борошна, ложечку розпушувача і пакетик ваніліну. Розмішуємо лопаткою.
У змащену жиром форму викладаємо половину тіста.
Почищені і нарізані тонкими слайсами яблука (несочных кисло-солодких сортів) розподілимо зверху.
Вкриємо рештою тестом.
Випікаємо швидкий пиріг на сметані півгодини при 200 градусах.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
