Швидкий пиріг на сметані: інгредієнти, рецепти, поради з приготування

Тісто на кислому сметані

Не поспішайте викидати продукт із закінченим строком зберігання у відро для сміття. З такої сметани можна зробити відмінний пиріг на сметані з капустою або іншими овочами. В якості начинки підійде також жирне м’ясо, ковбаса або гриби. Капуста, до речі, може бути квашена, з нею пиріг вийде ще смачніше.

Читайте також: Заливний пиріг з картоплею і консервою: покроковий рецепт

Просіваємо півтори склянки борошна.

Змішуємо її з ложечкою соди і дрібкою солі.

Вливаємо склянку кислої сметани.

Додаємо два яйця. Розмішуємо.

Тісто повинне вийти швидше рідким, ніж густим.

Форму змащуємо маргарином і присипаємо борошном.

Окремо натираємо великої стружкою сто грамів твердого сиру.

У тісто швидко вводимо кислу капусту.

Недбало розмішуємо, але без фанатизму і виливаємо у форму.

Ставимо в духовку на 190 градусів.

Через 35 хвилин витягуємо форму і посипаємо пиріг тертим сиром. Допікаємо ще з чверть години.