Гречка зі свининою
З розглянутої нижче технології виходить ароматна розсипчаста каша з м’ясом у горщиках в духовці. З приготуванням цієї страви легко впорається будь-який новачок, який володіє всіма необхідними продуктами. В даному випадку вам потрібно:
- 500 г нежирної свинини.
- 9 ст. л. сухої гречки.
- 2 цибулини.
- 2 бульйонні кубики.
- Сіль, вода і лаврове листя.
Вимиту і нарізану свинину розкладають в керамічні або глиняні горщики. Зверху розподіляють рубаний лук, перебрану крупу і раскрошенные бульйонні кубики. Все це підсолюють, доповнюють лаврушкой і заливають гарячою водою. Готують страву при середній температурі в межах години.
Томатний суп
Цей рецепт стане в нагоді тим, хто роздумує, що зробити на обід в горщиках в духовці. Приготування страви не забере надто багато часу, бо цим можна зайнятися в будь-який день. Щоб нагодувати своїх близьких ароматним, в міру гострим томатним супом, вам потрібно:
- 800 мл свіжого бульйону.
- 150 г пармезану.
- 1 кг томатів.
- 3 зубчики часнику.
- Кухонна сіль, перець, оливкова олія і білий хліб.
Спершу потрібно зайнятися цибулею і часником. Їх очищають від лушпиння, рубають гострим ножем і обсмажують на розігрітому маслі. Коли вони підрум’яняться, їх доповнюють подрібненими помідорами, шматочками хліба і бульйоном. Все це солять, перчать і тушкують під кришкою близько сорока хвилин. По закінченню визначеного часу майбутній суп переливають в керамічний посуд, посипають тертим пармезаном і ненадовго відправляють в прогрітий духова шафа.