Готувати за нормативами – досить нудне заняття, але тим не менше багато смаки, знайомі з дитинства, дуже хочеться повторити на власній кухні. Особливо часто багато готують торт «Прага» по ГОСТу. Шоколадний торт асоціюється у більшості з дитинством. Його смак дуже люблять мами і бабусі.
Про торті
Цей десерт користується великою популярністю. Сам по собі шоколадний торт по ГОСТу виходить досить економним, але від цього не менш смачним. Є кілька рекомендацій, які потрібні при приготуванні дійсно смачною «Праги».
По-перше, не варто економити на маслі при його приготуванні. Якщо все робити за рецептом, то крем буде трохи жирноватым, що тільки додає йому принади і занурює в дитячі спогади. По-друге, сам бісквіт повинен бути м’яким і ніжним. Торт саме завдяки рецептом може довго зберігатися, в той час як інші десерти через добу вже не мають первинного смаку. А «Прага» спокійно витримає і 5 діб. Але найважливіше, що він не містить консервантів.