Назва цього кефіру пирога, рецепт з фото якого буде представлений нижче, вказує на те, що він готується без додавання борошна.
Відразу ж ставимо розігріватися духовку на 180 градусів.
Збиваємо дочиста три яйця зі склянкою цукру.
Додаємо 350 мл кефіру.
Всипаємо пакетик порошку для печива.
Поступово, весь час помішуючи, щоб не утворилося грудок, додаємо дві склянки манної крупи.В рецепті рекомендується дати тісту постояти п’ять хвилин. Тоді манка трохи розбухне.
Тепер в пиріг можна додати родзинки, цукати або свіжі ягоди.
Форму змащуємо олією. Виливаємо туди тісто.
Печеться манник близько півгодини. Пробуємо його на готовність лучиною. Остигле виріб акуратно витягаємо з форми.
Існує багато рецептів цього типу випічки. Головним інгредієнтом тут є яблука. Можна зробити шарлотку на хлібі, раскрошенном печиво. Тут ми пропонуємо вашій увазі рецепт кефіру пирога з яблуками.
Насамперед очистимо від шкірки і насіннєвих коробочок три великих плода. Яблука краще брати не дуже соковиті, кисло-солодких сортів.
Наріжемо фруктову м’якоть тонкими скибочками. Перемішати з невеликою кількістю цукру і кориці.
Вогнетривку Форму змажемо маслом. Викладемо красиво у формі луски яблучні скибочки.
Збризніть лимонним соком, щоб не потемніли.
Тепер включимо духовку на 200 градусів, оскільки тісто для шарлотки готується дуже швидко.
Три яйця збиваємо зі склянкою цукру.
Вливаємо 250 мл кефіру.
Всипаємо ложечку соди.
Просіваємо в миску дві склянки борошна.
Розмішуємо тісто до однорідності.
Заливаємо їм підготовлені яблука.
Форму ставимо в розігріту духовку і печемо шарлотку близько півгодини.
Остиглий пиріг перевертаємо на блюдо. Можна посипати його цукровою пудрою.
