Шоколадний псевдоторт
Цей рецепт пирога на кефирном тесті б’є всі рекорди за швидкістю і простотою приготування. Змішуємо в одній мисці:
- три склянки борошна;
- 300 мілілітрів кисломолочного напою;
- три яйця;
- 100 грамів розтопленого вершкового масла;
- стакан цукрового піску;
- дві-три ложки какао-порошку.
Приготували тісто? Під кінець додаємо половину чайної ложечки гашеного кефіром соди. Випікаємо швидкий торт в духовці, розігрітій до 200 градусів близько 20 хвилин. Остигле виріб поливаємо глазур’ю і посипаємо шоколадною стружкою.
Можна трохи змінити рецепт. Пиріг кефірний буде шикарно виглядати в розрізі, якщо ми розділимо тісто на дві половини. В одну ми додамо какао-порошок, а в другу-ні. З’єднаємо у формі для випікання біле і коричневе тісто. Разок перемішати ложкою, але без фанатизму. Запечемо торт за типом «Зебри» в духовці. Прикрасимо, як було зазначено вище.