Завдяки цьому простому рецептом кефірний пиріг в духовці стане коричневого кольору, що додасть йому схожості з пряники. Але замість меду ми буде використовувати варення. Його треба взяти таку ж кількість, що і кефіру. Як і в попередньому рецепті, починаємо з того, що включаємо духовку.
Чайну ложечку соди гасимо.
Два яйця збиваємо з половиною склянки цукру.
Додаємо погашену соду. З’єднуємо зі склянкою кефіру.
Всипаємо півтори чашки борошна. Швидко розмішуємо тісто.
Додаємо склянку варення. Ще раз перемішати тісто і виллємо його у форму, змащену маслом.
Випікаємо до готовності, коли вона, встромлена в середину пирога, вийде сухий. На це знадобиться близько 25 хвилин.
Солодкість вироби регулюємо за варенню. Якщо воно кисле, наприклад, із червоної смородини, цукру додаємо більше
