У наведеній нижче статті вивчимо питання, як зварити овочі в мікрохвильовці. Багато господині навіть не підозрюють про те, що для приготування салатів та інших страв, де використовується варені овочі, можна використовувати мікрохвильову піч. Якщо ви досі застосовуєте електричну або газову плиту, але при цьому розумієте, що на приготування йде надто багато часу, то ця стаття буде для вас дуже корисною.
Смак
Навіть ті, хто чув, що можна зварити овочі в мікрохвильовці (в пакеті або в спеціальному посуді), іноді сумніваються. Як правило, вся справа у смаку. Деякі вважають, що смакові особливості деяких овочів можуть змінитися, якщо їх “засунути” в мікрохвильовку.
Звернемося до відгуків досвідчених кухарів і тих господинь, які вже давно практикують такий спосіб приготування. Всі рецензії виділяють кілька позитивних моментів. По-перше, звичайно ж, смак. Це перше, що турбує. За смаковими властивостями овочі, які були зварені в мікрохвильовій печі, виходять значно смачніші. Вони чимось нагадують продукти, приготовлені в духовці. Соковиті, без втрати смаку і колір. Це особливо важливо, якщо справа стосується буряка і моркви.