Ця страва являє собою соковите, м’яке і надзвичайно смачне м’ясо, щедро полите ніжним сметанним соусом. Кролик в скороварці, приготований зі сметаною або без, гідний стати прикрасою будь-якого столу. Страва неодмінно сподобається вашим гостям або домочадцям. Багатьом домашнім кулінарам за смаком доводиться ідея використання скороварки для приготування кролика. За відгуками, це зручно, швидко й чисто, до того ж неперевершений результат гарантований. У нашій статті ми дізнаємося про те, як приготувати кролика в скороварці. Рецепти, представлені далі, дуже прості.
Кролятина, приготовлена «По-селянськи»
За відгуками господинь, які використовують цей рецепт приготування, результат вражає. М’ясо виходить незвичайно смачним, ароматним, легко відокремлюється від кісточок. Для приготування кролика в скороварці знадобляться:
- тушка кролика;
- одна головка ріпчастої цибулі;
- половина столової ложки соєвого соусу світлого;
- 5-10 зубчиків часнику;
- дві-три столові ложки оливкової олії;
- 10 -15 горошин запашного перцю;
- перець мелений чорний;
- 2-3 морквини;
- одна столова ложка вершкового масла;
- 125-150 грам сметани;
- гілочка розмарину;
- половина пучка зелені петрушки;
- орегано;
- майоран;
- спеції;
- перець гострий (червоний).
