Рецепт овочевого супу для дитини

Щоб приготувати смачне блюдо дитини, знадобляться такі продукти:

• 80 г капусти (кольоровий);
• 100 г кабачка;
• невелика морквина;
• один варений жовток;
• 30 г вершкового масла;
• стакан води.

Інструкція по приготуванню:

Всі овочі довільно нарізують, викладають у каструлю, заливають літром води і варять мінімум 30 хвилин.

Коли продукти зварилися, рідину зливають, а овочі подрібнюють блендером.

Густоту регулюють злитим овочевим бульйоном.

У суп додають жовток, масло і невелику кількість солі.

Калорійність овочевого супу

Як правило, таке блюдо готується на воді, калорійність на 100 грам складає всього 20 ккал. Але незважаючи на невелику кількість калорій, відвар з овочів відмінно насичує організм і рятує від почуття голоду. Плюс до всього апетитні перші страви містять багато вітамінів і клітковини. А якщо замінити воду курячим бульйоном, 100 р страви буде містити 45 ккал.

Калорійність овочевого супу з додаванням вершків – 77 ккал на 100 грам продукту.

Овочеві супи можуть бути холодні і гарячі, рідкі і густі, але від цього смак не псується. Можна і без картоплі приготувати ароматна, дуже смачне блюдо, яке своєю оригінальністю здивує рідних і близьких.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12