Овочевий суп без картоплі: рецепти приготування

Коли мова йде про перших стравах, куди ж тут без картоплі, у кожної господині вона користується особливою популярністю. Але чи знаєте ви, що існує безліч рецептів ароматних і корисних овочевих супів без картоплі? Можливості приготування таких страв безмежні, можна фантазувати і експериментувати зі смаком і кольором, готувати на м’ясному бульйоні або робити їх пісними. У статті зібрані кілька цікавих рецептів, які потраплять будь-які побажання.

Читайте також:  Бісквіт на 6 яйцях: рецепт інгредієнти, поради з приготування

Крем-суп з білою квасолею

Інгредієнти:

  • ¼ Кг бобових;
  • цибулина;
  • морквина;
  • стакан води;
  • рослинна олія для смаження;
  • зелень.

Як приготувати крем-суп з овочів:

  • Квасолю необхідно замочити на кілька годин.
  • Цибулю і моркву довільно шаткують і обсмажують.
  • Бобові відварюють у присоленной воді, коли вони вже повністю готові, в каструлю відправляють смажені овочі.
  • Через п’ять хвилин додають зелень і улюблені спеції.
  • Збивають за допомогою блендера і доводять до кипіння.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12