М’ясо у вершковому соусі
Якщо ви хочете приготувати смачну страву з індичатини, можна зробити м’ясо у вершковому маслі.
Інгредієнти:
Філе ретельно промиваємо та нарізаємо скибочками, після чого обсмажуємо на олії до одержання рум’яної скоринки. Моркву натираємо на тертці, а цибулю подрібнюємо півкільцями. Подрібнені овочі додаємо до м’яса і обсмажуємо їх разом. Масу можна посолити і поперчити. Також можна обсмажити скибочки солодкого перцю. Після овочі і індичатину заливаємо вершками, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо інгредієнти у вершковому соусі двадцять хвилин. Чим більш жирні вершки ви візьмете, тим густіша заправка у вас вийде.
Рубані котлети
Рубані котлети – смачне блюдо з індичатини, яке до того ж готується дуже швидко.
Інгредієнти:
М’ясо індички нарізаємо дрібними шматочками, після чого змішуємо його з яйцями, перцем і сіллю. Також додаємо сметану. Подрібнюємо цибулю і часник. Їх теж додаємо в м’ясо. Туди ж додаємо борошно і нарізану зелень. Вимішуємо масу і залишаємо її на сорок хвилин при кімнатній температурі.
Через зазначений час розігріваємо на сковороді масло і викладаємо ложкою, як оладки, котлетки. Після обсмажуємо до готовності. Просте і смачне блюдо з індичатини по достоїнству оцінять всі члени сім’ї.