Якщо приготувати дуже смачне печиво “Гусячі лапки” з сиром за рецептом, перевіреного часом, то готовий десерт в найкоротші терміни зметуть з тарілки і діти, і дорослі. Та воно й не дивно, таке ласощі просто тане в роті і викликає найприємніші відчуття, і до того ж воно досить низькокалорійне, так що навіть не зашкодить жіночій фігурі.
Компоненти
Перед тим як почати приготування десерту, слід перевірити, чи є на кухні в наявності всі інгредієнти печива “Гусячі лапки”. А знадобляться для створення ласощі нам:
- 250 грам сиру;
- 250 грам вершкового масла або маргарину;
- 2,5 склянки борошна;
- 100 грам цукрового піску;
- 80 грам цукрової пудри;
- 2 яйця;
- 3 столових ложки кип’яченої води кімнатної температури.
Всього з такої кількості компонентів можна буде одержати близько сотні невеликих печива.
Підготовчий процес
Перед тим як почати думати над тим, як спекти “Гусячі лапки” з сиром, слід подбати про підготовку деяких інгредієнтів ласощі. І перш за все, потрібно заздалегідь, до початку готування, маргарин або масло перекласти з холодильника в морозильну камеру на годину-півтора, щоб воно стало твердим і піддавалося натирання на тертці. Також завчасно слід витягнути яйця з холодильника, відокремити жовтки від білків і тримати їх в якій-небудь ємності до моменту приготування, щоб вони були кімнатної температури. Ще рекомендується підготувати борошно, тричі просіяти через сито над мискою, а сир потрібно весь пересипати в блендер і прокрутити його там, щоб він придбав пастоподібну консистенцію.