Ніжні котлети з індички
Якщо ви хочете приготувати по-справжньому дієтичне блюдо, то варто зробити парові котлетки з індички.
Інгредієнти:
Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Всі інші овочі нарізаємо кубиками. Філе подрібнюємо за допомогою м’ясорубки, після чого змішуємо його з овочами. У фарш додаємо спеції. Після складаємо м’ясну масу в пакет і сильно кидаємо її об стіл. Потім з фаршу формуємо котлети, які можна приготувати в пароварці. Для приготування знадобиться всього 15-20 хвилин. Таке блюдо є ідеальним для дієтичного харчування. Його також можна запропонувати дітям.
М’ясне філе з кабачками
Якщо ви хочете швидко приготувати щось смачне, то варто запекти в духовці філе з кабачками. Індиче м’ясо в поєднанні зі сметанним соусом і кабачками – це безпрограшний варіант для легкого сімейної вечері або обіду.
Інгредієнти:
Філе промиваємо в проточній воді і нарізаємо шматочками середніх розмірів. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Далі обсмажуємо шматочки м’яса з обох сторін. У процесі приготування слід додати прянощі.
Моркву нарізаємо кружальцями, а кабачки половинками. У чашці змішуємо сметану, паприку, подрібнений часник, паприку і перець. Отриманий соус змішуємо з підготовленими овочами. Далі перекладаємо їх в пакет для запікання. Туди ж додаємо обсмажене м’ясо і листя свіжого базиліка. Пакет зав’язуємо з двох сторін. Використовувати його потрібно згідно з інструкцією. Пакет перекладаємо на деко і відправляємо його в духовку. Блюдо запікаємо не менше сорока хвилин. Овочі і м’ясо таким чином добре пропікаються і при цьому залишаються соковитими. У процесі приготування продукти просочуються ароматами спецій і прянощів. До речі, подібним чином можна запекти філе в фользі.
При подачі страви можна посипати свіжою зеленню.