Дієтичні страви
Філе індички – дієтичне блюдо, яке є дуже корисним. М’ясо не вимагає тривалої обробки, тому готується воно дуже швидко.
Інгредієнти:
Як гарнір можна використати відварений рис з соєвим соусом.
Філе індички промиваємо у воді й перекладаємо в каструлю. Заливаємо м’ясо водою і ставимо її на вогонь. Філе необхідно готувати протягом 15-20 хвилин. Поки м’ясо готується можна очистити і натерти моркву, також подрібнити солодкий перець, цибулю і зелень. Всі підготовлені овочі перекладаємо в каструлю і готуємо 15 хвилин. Туди ж додаємо перець, сіль і зелень. Після кладемо сметану і готуємо ще п’ять хвилин. Філе з овочами можна подати на стіл разом з рисом і соєвим соусом.
Секрети приготування
Індичка вважається дієтичним м’ясом. У ньому міститься багато фосфору і заліза. Його рекомендують використовувати для дітей. Низька калорійність м’яса сприяє схудненню. Воно дуже швидко готується, тому не вимагає тривалої термічної обробки. Індичатина підлаштовується за смак інших продуктів, завдяки чому вважається універсальним.
Його можна використовувати для приготування самих різних блюд. Краще використовувати свіже м’ясо, а не заморожене. Його попередньо необхідно маринувати. Для соковитості філе використовують всілякі соуси.