М’ясо в пакеті: прості і смачні рецепти

М’ясо в пакеті, приготоване у жаровій шафі, виходить соковитим, ніжним і ароматним. Ця страва є популярним серед господинь. Для нього можна використовувати яловичу або свинячу м’якоть. Її запікають з різними спеціями і овочами. Якщо додати в страву мінімальну кількість жиру, блюдо вийде низькокалорійним і корисним.

Яловичина з соєвого заправкою в духовці

Для неї необхідні такі інгредієнти:

  • Кілограм м’яса.
  • Головка цибулі.
  • Велика ложка олії оливи.
  • Приправи.
  • Сіль.
  • Дві столові ложки заправки соєвій.
  • М’ясо в пакеті з даного рецептом готувати нескладно.

    Цибулину чистять і ділять на напівкруглі скибочки. Додають соєвий соус, олія, сіль, спеції. Яловичу м’якоть ріжуть дрібними кубиками. Шматочки м’яса з’єднують з іншими продуктами. Тримають в маринаді кілька годин. У цей час слід розігріти жарову шафу. Шматочки яловичини кладуть у рукав. Готують м’ясо в пакет для запікання в духовці близько 60 хвилин.

    Рецепт свинячої грудинки

    Для цієї страви потрібно:

  • 50 грам заправки соєвій.
  • 100 г аджики.
  • Спеції для свинини.
  • Кілограм грудинки.
  • По даному рецепту м’ясо в пакет для запікання в духовці виходить соковитим і ароматним. Його можна подавати до обіду або вечері.

    Таке блюдо відмінно поєднується з гречаною крупою, овочами у свіжому або тушкованому вигляді, картоплею.

    В першу чергу слід замаринувати свинячу м’якоть. Для цього аджику з’єднують з соєвим соусом та приправами. Грудинку ділять на невеликі квадратики. Натирають маринадом і залишають на кілька годин. Жарова шафа підігрівають до температури 200 градусів. Шматочки свинини слід помістити в рукав. М’ясо в духовці в пакеті готують приблизно півтори години.

    Страва з додаванням картоплі

    Для нього знадобиться:

  • 600 грам м’якоті свинини.
  • Базилік.
  • Коріандр.
  • Півкілограма бульб картоплі.
  • Червоний і чорний перець в молотом вигляді (за смаком).
  • Сіль.
  • Чебрець.
  • Чабер.
  • Читайте также:  Дієтичні салати з буряком: рецепти з фото

    Як приготувати м’ясо в пакеті по даному рецепту?

    Спочатку слід очистити і помити картоплю. Бульби нарізують круглими скибочками, поміщають в рукав для запікання, посипають сумішшю спецій і сіллю. Свинячу м’якоть необхідно обполоснути і нарізати невеликими кубиками, покрити шаром приправ. Потім м’ясо з’єднують з картоплею. Рукав треба зав’язати і зробити в ньому два невеликих отвори з допомогою ножа. Блюдо слід готувати в жаровій шафі приблизно 80 хвилин.

    Свиняча вирізка зі спеціями в пакеті

    Для цієї страви знадобиться:

  • Півкіло м’яса.
  • Приправи (майоран, подрібнений перець, чебрець і розмарин) – за смаком.
  • Сіль.
  • Як зробити м’ясо в пакеті зі спеціями?

    Свинячу м’якоть обполіскують і сушать. Ділять на кубики з допомогою ножа. Приправи і сіль слід перемішати. Отриманою масою натирають шматочки свинини. Ставлять продукт в прохолодне місце на дві години, потім його поміщають в пакет. Кінці рукава слід закріпити і зробити в ньому невеликі отвори. Пакет поміщають в посудину для запікання. Готують страву в духовці приблизно 1 годину. За кілька хвилин до вимкнення плити плівку слід розрізати, тоді на поверхні страви утворюється апетитна золотава скоринка.

    Страва з додаванням сушених слив

    Для нього необхідні такі компоненти:

  • 50 грам майонезного соусу.
  • Соєве заправка в кількості 50 мілілітрів.
  • 250 г слив в сушеному вигляді.
  • Шматок свинячої м’якоті масою півтора кілограма.
  • Перець мелений і сіль за смаком.
  • Гірчиця діжонська в кількості 1 маленької ложки.
  • Щоб зробити м’ясо в пакеті з сушеними сливами, треба обполоснути свинину і розділити на невеликі фрагменти. М’якоть не потрібно дорізати до кінця. Потім продукт посипають сіллю і меленим перцем. Кожне отвір на поверхні свинини заповнюють промитими сушеними сливами. Змащують м’ясо сумішшю майонезного соусу, гірчиці і соєвого соусу. Маринад потрібно ретельно втерти в розрізи. Продукт залишають у прохолодному місці на кілька годин. Потім свинячу м’якоть поміщають в пакет для запікання. Страву готують у жаровій шафі при температурі близько 200 градусів. За кілька хвилин до вимкнення духовки рукав потрібно надрізати.

    Читайте также:  Що приготувати на вечерю дівчині: рецепти для романтичної вечері

    М’якоть свинини з додаванням грибів

    Для приготування страви потрібно:

  • 750 грам картоплі.
  • Печериці в кількості 400 р.
  • Півкіло свинячий м’якоті.
  • 20 грам гірчиці із зернами.
  • Сіль, приправи.
  • М’ясо обполіскують, ділять на невеликі скибочки. Шматочки свинини відбивають, промащують шаром гірчиці, посипають приправами і сіллю. Тримають у холодному місці близько двох годин. Гриби промивають, ділять на пластинки і обсмажують на слабкому вогні з додаванням спецій приблизно 4 хвилини. Картопля обполіскують, очищають від шкірки. Ріжуть на маленькі кубики, з’єднують із сіллю. Всі продукти поміщають в рукав для запікання. Скріплюють кінці пакета. Готують страву в жаровій шафі 50 хвилин. Воно виходить дуже ніжним і ароматним.