Ковбасний сир – це популярний і доступний продукт, що з’явився в 50-х роках минулого століття. Його виробляють з твердих сичужних сортів з додаванням вершків, масла та інших інгредієнтів. Завдяки щільній структурі і приємному аромату він міцно закріпився в нашому раціоні і служить прекрасною основою для приготування гастрономічних витребеньок. У сьогоднішньому матеріалі зібрані прості рецепти страв з ковбасним сиром.
Вермішелевий суп
Це смачне і зовсім нескладне в приготуванні страва буде відмінним варіантом легкого обіду. Воно вариться на воді з додаванням свіжих овочів і невеликої кількості локшини, а значить, підійде не лише для дорослого, але і для дитячого меню. Щоб погодувати своїх близьких таким супчиком, вам потрібно:
- 150 г ковбасного сиру.
- 2 невеликі моркви.
- 1 цибулина.
- 5 картоплин.
- 1 жменю вермішелі.
- Сіль, питна вода, пісне масло і зелень.
Готується це перше блюдо з ковбасним сиром настільки просто, що з цим завданням без праці впорається будь недосвідчений кулінар. У каструлю з підсоленим окропом по черзі завантажують скибочки картоплі і пасеровані овочі. Коли вони будуть практично готові, до них засипають вермішель і шматочки ковбасного сиру. Все це проварюють ще пару хвилин, присмачують рубаною зеленню і прибирають з плити.